黄鱼(大黄花鱼)的烹调方法
清洗黄鱼(大黄花鱼)的时候不用剖腹，可以用筷子从口中搅出肠肚，再用清水冲洗几遍即可。
煎黄鱼(大黄花鱼)时，先把锅浇热，再用油滑锅，当油烧至冒青烟时，油已达到八成热，这时放入鱼不宜粘锅。
黄鱼(大黄花鱼)的搭配宜忌
宜： 黄鱼(大黄花鱼)与豆腐同食，可以促进蛋白质的吸收。
忌：
黄鱼(大黄花鱼)不能和荆芥同食，否则会引起身体不适。
黄鱼(大黄花鱼)不能和荞麦同食，不然会导致消化不良。
功效：安神镇定 健脾养脾 养胃健胃 养肝 补气 理气 滋补
*忌人群：黄鱼(大黄花鱼)是发物，过敏体质的人应慎食。急慢性皮肤病患者忌食;支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾炎，血栓闭塞性脉管炎患者忌食。这些人群*好还是不要吃黄鱼的话，因为黄鱼是属于发物的，对于过敏体质啊或者是一些疾病的人群来说会加重病情，对健康不利。
适宜人群：一般人群均可食用。黄鱼(大黄花鱼)适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者。
关于食用黄鱼的方法以及*忌人群事宜的这个问题，大家都知道了吧，其实黄鱼的营养价值还是比较高的，但是在选择和搭配方面一定要注意这些问题哦，希望这些小尝试能够让你更多的了解黄鱼。
